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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Ago-2019In vitro adsorption of aflatoxin B1, ochratoxin A, and zearalenone by micronized grape stems and olive pomace in buffer solutionsFernandes, J. -M.; Calado, Thalita; Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança, et al.ArtigoAcesso aberto
28-Out-2019Inhibition of fungal growth and mycotoxin production by lactic acid bacteriaGuimarães, Ana Cristina Silva EsperançaTese de doutoramentoAcesso aberto
2020Multifunctional poly(ethylene-co-vinyl alcohol)-based membranes for selective patulin removalCabral Silva, A.C.; Campos, M.; Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
6-Jul-2017Mycotoxins in food and mitigation of its effectsVenâncio, Armando; Gonçalves, Ana; Sousa, A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2015Ochratoxin A biodegradation by pediococcus parvulusAbrunhosa, Luís; Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Inês, António, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Dez-2023Optimization of enzymes production by Aspergillus niger in solid state fermentation of agro-industrial byproductsMota, Ana; Machado, Diana; Pereira, Ana Cláudia Santos, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
4-Jun-2014Redução do teor de ocratoxina A em vinho branco: aplicação de produtos enológicos de diferentes origensCarvalho, Filipa; Inês, António; Nunes, Fernando Milheiro, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2024Rice husk, brewer’s spent grain, and vine shoot trimmings as raw materials for sustainable enzyme productionGuimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Mota, Ana C.; Pereira, Ana Sofia Silva, et al.ArtigoAcesso aberto
2010Solving cell infiltration limitations of electrospun nanofiber meshes for tissue engineering applicationsGuimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Martins, Albino; Pinho, Elisabete D., et al.ArtigoAcesso aberto
2009Synthesis of polymer-based triglycine sulfate nanofibres by electrospinningIsakov, D. V.; Martins, Albino; Gomes, E. Matos, et al.ArtigoAcesso aberto
3-Mar-2022The potential of fatty acids and their derivatives as antifungal agents: a reviewGuimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Venâncio, ArmandoArtigoAcesso aberto
2020The route of mycotoxins in the grape food chainGonçalves, Ana Paula Monteiro; Palumbo, Roberta; Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança, et al.ArtigoAcesso aberto
4-Jun-2014Use of Pediococcus parvulus to remove ochratoxin A from wineGuimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Pereira, Vânia L.; Inês, António, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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