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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Jul-2021Valorization of agro-food by-products and their potential therapeutic applicationsMármol, Inés; Quero, Javier; Ibarz, Raquel, et al.ArtigoAcesso restrito UMinho
5-Dez-2019Valorization of aqueous and ethanolic extracts from Pinus pinaster bark: chemical and biological propertiesSantos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Botelho, C. M., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2021Valorization of natural antioxidants for nutritional and health applicationsSantos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Botelho, Cláudia M., et al.Capítulo de livroAcesso aberto
2020Valorization of passion fruit stalk by the preparation of cellulose nanofibers and immobilization of trypsinRodríguez-Restrepo, Yeimy A.; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
2020Valorization of rice by-products: Protein-phenolic based fractions with bioactive potentialRodríguez-Restrepo, Yeimy A.; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Orrego, C. E., et al.ArtigoAcesso aberto
2020Valorization of seaweed carbohydrates: autohydrolysis as a selective and sustainable pretreatmentDias, Joana Sofia Gomes; Romani, Aloia Perez; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
29-Abr-2008Valorization of the peptidic fraction of cheese wheyRocha, Cristina M. R.Tese de doutoramentoAcesso aberto
Nov-2007Whey protein hydrolysis with trypsin immobilized on spent grainsRocha, Cristina M. R.; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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