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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2-Abr-2019 | Bioaccessibility of beta-carotene loaded oleogels | Gonçalves, Catarina; Martins, Artur J.; Amado, Isabel, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
17-Jul-2016 | Development of beeswax oleogels and the influence of gelator concentration and oil type on their final properties | Martins, Artur J.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Fasolin, Luiz H., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
23-Out-2018 | Digestion of beta-carotene loaded oleogels and transepithelial transport: in-vitro study | Martins, Artur J.; Gonçalves, Catarina; Amado, Isabel, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |