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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2014
Physical characterisation of an alginate/lysozyme nano-laminate coating and its evaluation on ‘coalho’ cheese shelf life
Medeiros, B. G. S.
;
Souza, M. P.
;
Pinheiro, A. C.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
