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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2012Analysis of acids and sugars in fruit-based drinks by SEC-UV-RISequeira, Cédric; Dias, L. G.; Morais, Jorge Sá, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
17-Jun-2019Identifying the geographical origin of Serra da Estrela PDO cheeses using fatty acids profilesFontes, Luísa; Lima, M. J. Reis; Bahri, Hamdi, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
14-Dez-2009Liquid chromatography assay for gliadins quantification: application to gluten-containing and gluten-free food productsMorais, Jorge Sá; Meirinho, Sofia G.; Peres, António M., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
19-Set-2014A size exclusion HPLC method for evaluating the individual impacts of sugars and organic acids on beverage global taste by means of calculated dose-over-threshold valuesDias, Luís G.; Sequeira, Cédric; Veloso, Ana C. A., et al.ArtigoAcesso aberto
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