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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
15-Dez-2017Encapsulation of antioxidant phenolic compounds extracted from spent coffee grounds by freeze-drying and spray-drying using different coating materialsBallesteros, Lina F.; Ramirez, Monica J.; Orrego, Carlos E., et al.ArtigoAcesso aberto
2014Extraction of antioxidant phenolic compounds by autohydrolysis of spent coffee groundsBallesteros, Lina F.; Ramirez, Monica J.; Machado, Ercília M. S., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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