Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Ago-2022 | Detoxification of ochratoxin A and zearalenone by Pleurotus ostreatus during in vitro gastrointestinal digestion | Nobre, Clarisse; Colunga, Alondra; Losoya, Carolina, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2022 | Development and characterization of Pleurotus ostreatus mushroomwheat bread | Losoya-Sifuentes, C.; Simões, Lívia S; Cruz, M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jun-2021 | Evaluation of functional and nutritional potential of a protein concentrate from Pleurotus ostreatus mushroom | González, Abigail; Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre; Simões, Lívia S, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Set-2019 | Microbial fuel cell-induced production of fungal laccase to degrade the anthraquinone dye Remazol Brilliant Blue R | Simões, Marta Filipa Jesus Freitas; Maiorano, Alfredo Eduardo; Santos, Jonas Gomes dos, et al. | Artigo | Acesso aberto |
6-Dez-2022 | Valorização da dreche na produção de cerveja artesanal | Gama, Tomás Augusto Nogueira | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |