Percorrer por assunto Barrel oak
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 15-Dez-2015 | Maturação de uma cerveja artesanal em barrica de carvalho: caracterização química e sensorial | Magalhães, Joana Gomes | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |