Percorrer por assunto Nanostructured systems
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 13-Jun-2019 | 3 - Nanostructures of whey proteins for encapsulation of food ingredients | Ramos, Óscar Leandro Silva; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Simões, Lívia Souza, et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |