Percorrer por assunto Saccharomyces wine strains
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2006 | Malic acid degradation by indigenous and commercial Saccharomyces cerevisiae wine strains | Pereira, Leonor; Schuller, Dorit Elisabeth; Queirós, Odília, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |