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https://hdl.handle.net/1822/10355| Título: | Analysis of volatile fungal metabolites in grape juice naturally contaminated with Botrytis cinerea and Penicillium expansum |
| Autor(es): | Morales-Valle, H. Silva, L. C. Paterson, R. R. M. Oliveira, J. M. Venâncio, Armando Lima, Nelson |
| Palavras-chave: | Botritis cinerea Penicillium expansum Geosmin Volatile compounds SPME GC/MS |
| Data: | 28-Nov-2009 |
| Citação: | TEIXEIRA, José A. [et al.] – “Book of abstracts of MicroBiotec09 Meeting, 3, Vilamoura, 2009.” Braga : Departamento de Engenharia Biologica da Universidade do Minho, 2009. ISBN 978-972-97810-6-3. p. 251 |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/10355 |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: | DCILM - Livros de Actas |
