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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2016Genetic modification of a bacteriophage to create a multifunctional drug delivery particleLima, Adriana Filipa SoaresDissertação de mestrado Acesso aberto
2013Otimização do processo de produção de mostoAraújo, Sónia Raquel FernandesDissertação de mestrado Acesso aberto
2013Biosurfactants from renewable raw materialsBrito, Daniela Araújo deDissertação de mestrado Acesso aberto
2014Estudo da aplicação da citometria de fluxo (D-count®) na avaliação higiénica de superfícies e na pesquisa de Bacillus cereus e Escherichia coliPereira, Catarina RamosDissertação de mestrado Acesso aberto
2013Resistência da Candida glabrata a diferentes concentrações de antifúngicoBogas, Diana Margarida FerrazDissertação de mestrado Acesso aberto
2013Estudo da rentabilidade do reaproveitamento de óleos de fritura de batatas a nível 4 de compostos polares totais (CPT) na confeção de peixe, respeitando os limites legais de CPTPereira, Rita Perestrelo SampaioDissertação de mestrado Acesso aberto
2013Gestão de resíduos das unidades do Departamento Alimentar dos Serviços de Ação Social da Universidade do MinhoTeixeira, Ana Filipa da RochaDissertação de mestrado Acesso aberto
2017Validação de Plano de Inspeção e Ensaio em processo produtivo, numa linha de desmancha de suínoOliveira, Ana João GomesDissertação de mestrado Acesso restrito UMinho
2017Desenvolvimento de soluções têxteis valorizadas pela utilização de subprodutos da indústria dos laticíniosRodrigues, Ana João SimãoDissertação de mestrado Acesso restrito UMinho
2018Revisão do sistema de gestão de uma indústria de desmancha, face à revisão das normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015Linhares, Daniela Filipa AlvesDissertação de mestrado Acesso restrito UMinho
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