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https://hdl.handle.net/1822/12289| Title: | Vasilhas: em barro se fazem, de barro se usam : o quotidiano visto através da olaria |
| Author(s): | Fernandes, Isabel Maria |
| Keywords: | Olaria Cerâmica Função das peças de barro Uso e desuso da olaria História da olaria |
| Issue date: | 2003 |
| Publisher: | Assírio & Alvim |
| Citation: | In SILVA, Raquel Henriques da ; FERNANDES, Isabel Maria ; SILVA, Rodrigo Banha da, ed. lit. – “Olaria portuguesa : do fazer ao usar”. Lisboa : Assírio & Alvim, 2003. ISBN 972-37-0870-1. p. 61-217, 220-221. |
| Abstract(s): | Analisa-se a produção olárica na longa duração, chamando-se a atenção para a função das peças de barro no quotidiano das populações. Refere-se quer alguns ditados populares quer poesia de outros séculos na qual a olaria é mencionada. Analisa-se o uso dado às peças de barro em: armazenamento, preparação dos alimentos; cozer, assar e frigir; serviço à mesa; serviço e ingestão de líquidos. |
| Type: | Book part |
| Description: | O documento contém, na sua parte final, o "Epílogo" da respectiva obra (p. 219) |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/12289 |
| ISBN: | 972-37-0870-1 |
| Access: | Open access |
| Appears in Collections: | DH - Capítulos de Livros/Book Chapters |
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| FERNANDES 2003D.pdf | Documento principal | 3,65 MB | Adobe PDF | View/Open |
