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https://hdl.handle.net/1822/31547
Título: | Book of abstracts of the 1st Congress on Food Structure Design |
Editor(es): | Vicente, A. A. Silva, C. L. M. Piazza, L. |
Data: | 15-Out-2014 |
Editora: | Universidade do Minho. Departamento de Engenharia Biológica (DEB) |
Citação: | Vicente, A. A.; Silva, C. L. M.; Piazza, L., Book of Abstracts of the 1st Congress on Food Structure Design. Book of Abstracts of the 1st Congress on Food Structure Design, Braga: Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica, 2014. ISBN: 978-989-97478-5-2 |
Tipo: | Atas de conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/31547 |
ISBN: | 978-989-97478-5-2 |
Acesso: | Acesso aberto |
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