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https://hdl.handle.net/1822/33354| Título: | Elaboration of distilled beverage from brewer’s spent grains |
| Autor(es): | Meneses, Nuno G. T. Sampaio, Armando Vilanova, Mar Teixeira, J. A. Mussatto, Solange I. |
| Palavras-chave: | Brewer’s spent grains Distilled beverage Sensory analysis |
| Data: | 23-Jun-2013 |
| Citação: | Meneses, Nuno G. T.; Sampaio, A.; Vilanova, Mar; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I., Elaboration of distilled beverage from brewer’s spent grains. XV Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería. Cancun, Mexico, June 23-28, 2013. |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/33354 |
| Versão da editora: | http://www.smbb.com.mx/congreso/ |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
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