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https://hdl.handle.net/1822/33937
Título: | Κ-carrageenan/chitosan nanolayered coating as a vehicle for incorporation of bioactive compounds |
Autor(es): | Pinheiro, A. C. Coimbra, Manuel A. Vicente, A. A. |
Data: | 26-Fev-2014 |
Citação: | Pinheiro, A. C.; Coimbra, M. A.; Vicente, A. A., Κ-carrageenan/chitosan nanolayered coating as a vehicle for incorporation of bioactive compounds. International Conference Eco-sustainable Food Packaging Based on Polymer Nanomaterials (Book of Abstracts). Rome, Italy, 26-28 February, 77, 2014. ISBN: 978-889-808-545-3 |
Tipo: | Resumo em ata de conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/33937 |
ISBN: | 978-889-808-545-3 |
Arbitragem científica: | yes |
Acesso: | Acesso aberto |
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