Reabilitação da domesticidade, cozinhas em residências universitárias

Abstract

Reabilitação da Domesticidade, cozinhas em residências universitárias é uma reflexão ao habitar coletivo, num espaço de carácter doméstico e familiar. Tenta, assim, compreender os modos de habitar e relações interpessoais, contribuindo para uma estratégia de intervenção no exercício de projeto, concetualmente e morfologicamente. A cozinha, um espaço em constante metamorfose, altamente vinculada á caracterização espacial da habitação, surge como elemento principal e gerador de todo o trabalho. O registo das vivências, apropriações, inquietações, apreciações de quem a habita e desenho espacial dos diversos casos de estudo, atua de forma a apreender as características que definem este espaço, apresentando instrumentos essenciais ao ato de projetar. O projeto apresenta-se, portanto, na reabilitação de espaços coletivos na Residência de Azurém da Universidade do Minho, consolidando o espaço “público” ao espaço “privado” e doméstico da habitação. Estabelecendo uma união destes dois modos de ocupação, a cozinha é geradora de relações entre quem a habita, essenciais para o desenvolvimento de um ambiente de reunião e promovedor de domesticidade.

Rehabilitation of Domesticity, kitchens in university residences is a reflection about the collective dwelling in a space with domestic and familiar features. Therefore, it tries to understand the ways of living and the interpersonal relations, contributing to a strategic intervention such as a project exercise, conceptually and morphologically. The kitchen, constantly a metamorphosis space and highly linked to the spacial caracterization of a residence, emerges as the main element and the generator of this thesis. The recording of the experiences, appropriations, concerns and assessments of its inhabitants and the spacial design of the existing study cases, are used to understand the characteristics that define this space, presenting essential projecting tools. The project develops the rehabilitation of collective spaces for the University of Minho residence in Azurém, consolidating the "public" space as "private" and domestic. Establishing a union of these two ways of occupation, the kitchen is the generator of the relations between its inhabitants, essences for the development of a meeting space and promoter of domesticity.