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https://hdl.handle.net/1822/51562| Título: | Exploring barrel aged beer heterogeneity using volatile fingerprinting |
| Autor(es): | Coelho, Eduardo João Louro Magalhães, Joana Gomes Oliveira, José Maria Domingues, Lucília |
| Data: | 7-Dez-2017 |
| Citação: | Coelho, Eduardo; Magalhães, J.; Oliveira, José Maria; Domingues, Lucília, Exploring barrel aged beer heterogeneity using volatile fingerprinting. Microbiotec'17 - Congress of Microbiology and Biotechnology 2017. No. P-244, Porto, Portugal, Dec 7-9, 361, 2017. |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| Descrição: | Microbiotec'17 - Congress of Microbiology and Biotechnology 2017 |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/51562 |
| Versão da editora: | http://www.porto.ucp.pt/sites/default/files/files/Biotecnologia/Microbiotec17/BookofAbstracts_15_12_2017.pdf |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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