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https://hdl.handle.net/1822/54819| Título: | Colour preservation of white wines using polyphenol compounds |
| Autor(es): | Genisheva, Zlatina Roussis, I. Cerdeira, A. Teixeira, J. A. Oliveira, J. M. |
| Data: | 6-Jul-2017 |
| Citação: | Genisheva, Zlatina; Roussis, I.; Cerdeira, A.; Teixeira, José A.; Oliveira, José Maria, Colour preservation of white wines using polyphenol compounds. Book of Abstracts of CEB Annual Meeting 2017. Braga, 6 July, 42, 2017. ISBN: 978-989-97478-8-3 |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| Descrição: | Book of Abstracts of CEB Annual Meeting 2017 |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/54819 |
| ISBN: | 978-989-97478-8-3 |
| Versão da editora: | https://www.ceb.uminho.pt/Events/Details/3180 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
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| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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