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https://hdl.handle.net/1822/56800| Título: | Use of plant seed galactomannans as edible coatings |
| Autor(es): | Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Lima, Á. Miranda, M. R. A. Monteiro-Moreira, A. C. O. Moreira H. H. T. Vicente, A. A. Teixeira, J. A. Moreira, R. A. |
| Data: | 16-Out-2006 |
| Citação: | Cerqueira, Miguel A.; Lima, Á.; Miranda, M. R. A.; Monteiro-Moreira, A. C. O.; Moreira H. H. T.; Vicente, António A.; Teixeira, José A.; Moreira, R. A., Use of plant seed galactomannans as edible coatings. Congress Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries. No. FP55, Saltillo, Mexico, Oct 16-18, 32, 2006. |
| Tipo: | Poster em conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/56800 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: | CEB - Painéis em Conferências / Posters in Conferences |
Ficheiros deste registo:
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