Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/1822/59489

TítuloValidação de métodos físico-químicos e microbiológicos para análise de detergentes e produtos cosméticos
Autor(es)Silva, Adriana Cristina Barros Esteves da
Orientador(es)Bettencourt, Ana Paula
Oliveira, Rúben
Data2018
Resumo(s)O mundo da indústria cosmética e dos detergentes tem-se apresentado cada vez mais competitivo. Assegurar a qualidade dos produtos e serviços, bem como a satisfação do cliente tornaram-se dois pontos essenciais nesta indústria. A Interhigiene é uma empresa especialmente vocacionada para a investigação, produção e desenvolvimento de soluções específicas nas diversas áreas de higiene e limpeza e tem vindo a aventurar-se no mundo da cosmética. A realização de ensaios químicos e microbiológicos é imprescindível para garantir a qualidade dos produtos desenvolvidos na empresa e das matérias-primas utilizadas na sua concepção. Para assegurar a qualidade dos resultados obtidos nos ensaios é essencial a validação dos métodos de análise utilizados assim, o foco desta dissertação foi a validação de métodos físico-químicos e microbiológicos de análise de detergentes e produtos cosméticos. Foram validados os métodos da determinação do cloro ativo em produtos à base de hipoclorito de sódio (lixívias, desinfetantes clorados, etc) e em amostras de água usada no processo de produção tendo ambos os métodos resultados positivos, uma vez que apresentaram uma gama de trabalho adequada e se mostraram exatos e robustos. Nos métodos da determinação da matéria ativa aniónica (aplicada essencialmente na avaliação de matérias-primas) e catiónica (aplicada a desinfetantes bactericidas) obtiveram-se resultados semelhantes aos dos métodos de determinação do cloro ativo. O método da determinação da dureza da água mostrou-se preciso, robusto e com uma elevada justeza. Os resultados obtidos para o método de determinação da viscosidade são precisos, embora sejam afetados pelas oscilações da temperatura. No entanto, os valores de viscosidade obtidos quando são analisados os padrões de calibração diferem ligeiramente dos valores esperados, evidenciando a existência de erros sistemáticos nesta determinação, assim será necessário proceder à calibração ou substituição do viscosímetro. Implementou-se ainda um método de deteção e quantificação de corantes em amostras de produtos cosméticos por espetrofotometria UV-Vis de forma a detetar e quantificar corantes em amostras desconhecidas. O método desenvolvido mostrou-se adequado para aplicação em sabonetes líquidos e géis de banho produzidos na empresa, bem como em produtos disponíveis no mercado, apresentando erros relativos inferiores a 25 %. Foram validados os métodos microbiológicos de contagem de bactérias e fungos e de deteção e contagem de estirpes como E. coli, S. aureus, P. aeruginosa e C. albicans que são fulcrais na avaliação da qualidade dos produtos cosméticos.
The world of cosmetic and detergents has been increasingly competitive. Ensuring the quality of products and services as well as customer satisfaction have become two essential points. Interhigiene is a company dedicated to the research, production and development of specific solutions in the various areas of hygiene and cleansing and has been venturing into the world of cosmetics. The performance of chemical and microbiological tests is essential to ensure the quality of the products developed in the company and the raw materials used in its design. To ensure the quality of the results obtained in the tests, it is essential to validate the methods of analysis used so, the focus of this dissertation was the validation of physico-chemical and microbiological methods of analysis of detergents and cosmetics. Methods for the determination of free chlorine in sodium hypochlorite products (bleach, chlorine disinfectants, etc) and in water samples used in the production process were validated and showed positive results, since they presented adequate working range, proved to be accurate and robust. Similar results were obtained for the methods of determination of anionic active matter (applied essentially in the evaluation of raw materials) and cationic matter (applied to bactericidal disinfectants). The method for determination of water hardness is precise, robust and presented high accuracy. The viscosity determination method is precise, although the results obtained are affected by the temperature oscillations. However, the viscosities values obtained for calibration standards are slightly different from the expected values, suggesting systematic errors in the determination and so it will be necessary to calibrate or replace the viscometer. A method for detection and quantification of dyes in samples of cosmetic products by UV-Vis spectrophotometry was also developed in order to identify and quantify dyes in unknown samples. The developed method proved to be suitable for application in liquid soaps and bath gels produced in the company, as well as in products available in the market, presenting bias of less than 25 %. Microbiological methods for counting bacteria and fungi and for detecting and counting strains such as E. coli, S. aureus, P. aeruginosa and C. albicans have been validated and are central to assessing the quality of cosmetic products.
TipoDissertação de mestrado
DescriçãoDissertação de mestrado em Técnicas de Caracterização e Análise Química
URIhttps://hdl.handle.net/1822/59489
AcessoAcesso restrito UMinho
Aparece nas coleções:BUM - Dissertações de Mestrado
CDQuim - Dissertações de Mestrado

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