Proposta de uma rota enoturística no município de Celorico de Basto

Abstract

Este projeto final no âmbito do em Mestrado de Património Cultural, intitulado “Proposta de uma Rota Enoturística no Município de Celorico de Basto”, tem como principal objetivo, como o próprio nome indica, a criação de um itinerário enoturístico na região de Basto, mais precisamente no Município de Celorico de Basto, região de que sou natural. A escolha deste tema para a realização deste projeto final de Mestrado, tem que ver com um gosto e curiosidade pessoal em relação ao Turismo, mas também, com todo o “mundo” relacionado com a produção do vinho, todas as tradições e vivências associadas. Tal curiosidade e interesse foi certamente fomentado pela experiência de crescer no seio de toda esta cultura, a cultura da vinha e do vinho. Celorico de Basto, uma zona rica na produção dos vinhos verdes e com uma grande tradição na cultura da vinha e de produção vitivinícola. Assim, pretendo que este um itinerário abranja pontos de interesse relativos ao Enoturismo, mas também, pretende destacar a qualidade da gastronomia regional, elevar a importância dos monumentos históricos e culturais, as casas de turismo de habitação, e ainda os espaços de lazer. Esta rota enoturística visa provocar ao turista/visitante uma experiência pessoal única, através de diversas atividades relacionadas com o Enoturismo. Para tal, este projeto foi trabalhado entre a investigação teórica e o trabalho de campo, de forma a atingir os propósitos. A motivação, essa mantem-se no meu dia a dia, pois tenciono por em prática este meu projeto e poder assim potenciar o concelho de onde sou natural.

This final project under the master's degree of Cultural Heritage, entitled "Proposal of an Enotouristic Route in the Municipality of Celorico de Basto", has as its main objective, as its name suggests, the creation of an Enotouristic route in the region of Basto, more specifically in the Municipality of Celorico de Basto, region I come from. The choice of this subject for the accomplishment of this final project of my master’s degree has to do with a personal taste and curiosity about Tourism, but also, with all the "world" related to wine production, all the traditions and attached experiences. Such curiosity and interest was certainly fostered by the experience of growing within this whole culture, the culture of the vine and wine. Celorico de Basto is an area affluent in the production of "verde" wine and with a great tradition in the cultivation of vineyard and wine production.Thus, I intend that this route covers points of interest related to Wine Tourism, but also, it intends to highlight the quality of regional gastronomy, raise the importance of historical and cultural monuments, tourism houses and leisure spaces. This Enotouristic route aims to create to the tourist / visitor an unique personal experience, through several activities related to Wine Tourism. For this, this project was elaborated between the theoretical investigation and the fieldwork, in order to reach the purposes. The motivation, I have it day by day, because I intend to put this project into practice and be able to enhance the county where I come from.