Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
30-Nov-2007 | Complex systems in bioengineering : integrative approaches for biotechnology | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Set-2008 | Computational shelf-life dating : complex systems approaches to food quality and safety | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
10-Set-2006 | Margarine products quality monitoring using reflectance UV-VIS-SWNIR spectroscopy | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Mar-2007 | Margarine quality monitoring based on reflectance spectroscopy | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
17-Set-2006 | Modelling the Mpemba effect on frozen strawberries by cellular automation | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Set-2007 | Monitoring goat milk quality during pasteurisation and ohmic treatment using UV-VIS-SWNIR spectroscopy | Martins, Rui C.; Borges, Sónia C.; Lopes, Vítor V., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
Jul-2007 | Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica | Martins, Rui C.; Coelho, A. M.; Lopes, Vítor V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2006 | Sensory panel data analysis : an information theory oriented approach | Lopes, Vítor V.; Martins, Rui C.; Rosa, A. C. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2008 | Sistemas computacionais para a previsão da qualidade e segurança alimentar : evolução e sistemas complexos | Martins, Rui C.; Lopes, Vítor V.; Vicente, A. A. | Outro | Acesso aberto |
2008 | Sistemas computacionais para a previsão da qualidade e segurança alimentar : uma perspectiva de sistemas complexos | Martins, Rui C.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2014 | Study of the effect of the silver content on the structural and mechanical behavior of Ag–ZrCN coatings for orthopedic prostheses | Ferreri, Isabel; Lopes, Vítor V.; Velasco, Sebastian Calderon, et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2011 | The influence of geometrical and operational factors on supercooling capacity in strawberries : a simulation study | Martins, Rui C.; Castro, C. C.; Lopes, Vítor V. | Artigo | Acesso restrito UMinho |