Estudo das políticas de progressão de carreira na hotelaria da região do Porto e Norte de Portugal

Abstract

O interesse pela temática surge como fruto de vários anos de trabalho no setor de hotelaria na região do Porto e Norte de Portugal. Com esta experiência, foram percecionadas vários aspetos que carecem de investigação, apesar da temática de carreiras já ter uma tradição investigativa bastante grande. Esta curiosidade científica aliada ao facto de perceber que todos os estudos da área de recursos humanos na hotelaria da região foram realizados com base na perspetiva do gestor de recursos humanos e não na dos trabalhadores motivou a realização do estudo. É objetivo desta dissertação fornecer mais um contributo para a compreensão da evolução das carreiras na hotelaria da região através da clarificação das políticas de progressão de carreira implementadas. Nesse sentido, foi desenvolvido um estudo de natureza quantitativa e qualitativa, com a criação de um questionário e de um guião de entrevista para recolha de dados empíricos. Foram obtidas 112 respostas ao questionário e realizadas 3 entrevistas, sendo que o questionário foi aplicado aos trabalhadores de hotelaria e a entrevista feita aos responsáveis pelas decisões de recursos humanos dos empreendimentos turísticos. Os resultados desta análise forneceram-nos informações suficientes para afirmar com certeza que ainda há muito trabalho a fazer nos hotéis estudados no que concerne à gestão de carreiras e à implementação de políticas de progressão de carreira. Os departamentos de recursos humanos nos hotéis são em número insuficiente e na maior parte dos casos as principais decisões de RH não passam sequer por estes profissionais. O principal contributo do estudo será a chamada de atenção para uma realidade escondida num dos mais importantes setores económicos do país e para a urgência de uma intervenção por parte dos responsáveis dos empreendimentos turísticos. É também um dos contributos do presente estudo a criação de um estudo-modelo para investigadores futuros poderem analisar as restantes regiões turísticas do país.

The interest in the subject appears as the result of several years of work in the hospitality sector in the tourism region of Porto and Northern Portugal. With this experience, various aspects were perceived that need to be researched, despite the careers theme has a rather large investigative tradition. This scientific curiosity coupled the realization that all studies of human resources in hospitality area were carried out based on the perspective of the human resources manager and not the workers, led to carrying out the study. It is the aim of this dissertation to provide a further contribution to the understanding of the evolution of careers in the regions hotel industry by clarifying implemented career development policies. Accordingly, a study of quantitative and qualitative nature was developed with the creation of a questionnaire and an interview guide for the collection of empirical data. We obtained 112 responses to the questionnaire and conducted 3 interviews; the questionnaire was given to hospitality workers and the interview to decision makers in human resources tourist developments. The results of this data analysis provided us with enough information to say with certainty that there is still much work to do in the hotels studied regarding the career management and implementation of career development policies. Human resources departments in hotels are insufficient in number and in most cases the main HR decisions don’t even pass by these professionals. The main contribution of the study is to draw attention to a hidden reality in one of the most important economic sectors of the country and the urgent need for intervention by the HR and general managers of the region hotels. It is also one of the present study contributions to create a study model for future researchers so they can study all the other tourist regions of Portugal.