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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Jun-2021 | Antimicrobial properties of chitosan and galactomannan composite coatings and physical properties of films made thereof | Almeida, L. B. S.; Figueiredo, E. A. T.; Dias, F. G. B., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jun-2024 | Assessment of enzymatic complexes for the in situ production of prebiotic fructo-oligosaccharides in a strawberry preparation for dairy industry applications | Gonçalves, Daniela Alexandra; Teixeira, J. A.; Nobre, Clarisse | Artigo | Acesso aberto |
Jun-2024 | Tuning the extraction methodology targeting protein-enriched fractions from red algae | Nunes, Rafaela Augusta Freitas; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Moreira, Catarina, et al. | Artigo | Acesso aberto |