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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| Set-2016 | Valorization of eucalyptus wood by glycerol-organosolv pretreatment within the biorefinery concept: an integrated and intensified approach | Romaní, Aloia; Ruiz, Héctor A.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2021 | Valorization of natural antioxidants for nutritional and health applications | Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Botelho, Cláudia M., et al. | Capítulo de livro | Acesso aberto |
| 2005 | Valorization of olive mill wastewater by the yeast Yarrowia lipolytica | Araújo, Carla; Aguedo, Mário; Gomes, Nelma, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2020 | Valorization of passion fruit stalk by the preparation of cellulose nanofibers and immobilization of trypsin | Rodríguez-Restrepo, Yeimy A.; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Jun-2018 | Valorization of pineapple waste for the extraction of bioactive compounds and glycosides using autohydrolysis | Sepúlveda, Leonardo; Romaní, Aloia; Aguilar, Cristóbal N., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 12-Nov-2020 | Valorization of rejected plantain fruit as an isomaltooligosaccharides syrup | Gómez, J; Sánchez, Óscar J.; Teixeira, J. A., et al. | Comunicação em painel | Acesso aberto |
| 2020 | Valorization of rice by-products: Protein-phenolic based fractions with bioactive potential | Rodríguez-Restrepo, Yeimy A.; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Orrego, C. E., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2020 | Valorization of seaweed carbohydrates: autohydrolysis as a selective and sustainable pretreatment | Dias, Joana Sofia Gomes; Romani, Aloia Perez; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 20-Jun-2017 | Valorization of tomato by-products: influence of ohmic heating process on polyphenols extraction | Coelho, Marta Isabel; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2017 | Valorization of tomato wastes: influence of ohmic heating process on polyphenols extraction time | Coelho, Marta Isabel; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A., et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 5-Jun-2016 | Valorization of toxic cyanobacteria biomass - disruption efficiency assessment and consequent bioproduct availability using different disruption techniques | Geada, Pedro Miguel Macedo; Escobar, Laura; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2018 | Valorization of wastes from agrofood and pulp and paper industries within the biorefinery concept: southwestern Europe scenario | Romani, Aloia Perez; Michelin, Michele; Domingues, Lucília, et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
| Ago-2019 | Valorization, comparison and characterization of coconuts waste and cactus in a biorefinery context using NaClO2-C2H4O2 and sequential NaClO2-C2H4O2/autohydrolysis pretreatment | Gonçalves, F.; Ruiz, Héctor A.; dos Santos, Everaldo Silvino, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 29-Jun-2022 | A versatile nanocarrierCubosomes, characterization, and applications | Oliveira, Cristiana; Ferreira, Celso; Vieira, P., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 13-Mar-2021 | Very high gravity bioethanol revisited: main challenges and advances | Gomes, Daniel Gonçalves; Cruz, Mariana Lopes; Resende, Miriam de, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Nov-2017 | Vinegar production from fruit concentrates: effect on volatile composition and antioxidant activity | Coelho, Eduardo; Genisheva, Zlatina; Oliveira, José Maria, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2015 | Vinhos de mesa varietais de uvas americanas: análises químicas e energética | Uliana, M.; Venturini Filho, W. G.; Oliveira, J. M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2011 | Water sorption and plasticization of an amorphous galacto-oligosaccharide mixture | Torres, D.; Bastos, Margarida; Gonçalves, M. P., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 14-Set-2015 | Whey and Whey Powders: Production and Uses | Ramos, Óscar L.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, Rui Miguel Martins, et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
| 21-Abr-2005 | Whey protein gelation: the effect of tryptic hydrolysis | Torres, D.; Vicente, C. R.; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
