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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 21-Mai-2001 | Modelling design of multiphase bubble-bed reactors for advanced food-industry technologies | Zahradnik, Jindrich; Thomas, N.; Ruzicka, M. C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 1998 | Modelling diffusion-reaction phenomena in yeast flocs of Saccharomyces cerevisiae | Vicente, A. A.; Dluhý, M.; Ferreira, Eugénio C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 14-Out-2023 | Modelling the kinetics of Staphylococcus aureus in goat's raw milk under different sub-pasteurisation temperatures | Silva, Beatriz; Coelho-Fernandes, Sara; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 13-Jun-2017 | Moderate Electric Fields application as a biotechnological tool in food processing | Vicente, A. A.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Set-2019 | Moderate electric fields as a potential tool for sustainable recovery of phenolic compounds from Pinus pinaster bark | Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina Asenova; Pereira, Ricardo Nuno Correia, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Fev-2010 | Moderate electric fields can inactivate Escherichia coli at room temperature | Machado, L.; Pereira, Ricardo; Martins, Rui C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 10-Set-2015 | Moderate Electric Fields – a processing biotechnological tool | Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Genisheva, Zlatina Asenova, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 1992 | Modification of flocculation bioreactor performance using an anionic polymeric additive | Sousa, M. L.; Mota, M.; Teixeira, J. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 12-Out-2017 | Modular oscillatory flow plate reactor | Ferreira, António; Rocha, Fernando; Teixeira, J. A., et al. | Patente | Acesso aberto |
| Out-2019 | Modulation of infusion processes to obtain coffee-derived food ingredients with distinct composition | Lopes, Guido R.; Passos, Cláudia P.; Rodrigues, Carla, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 8-Mai-2023 | Modulation of the gut microbiota by tomato flours obtained after conventional and ohmic heating extraction and its prebiotic properties | Coelho, M.; Costa, Célia; Roupar, Dalila, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 25-Mai-2005 | Molecular yeast solutions for whey bioremediation | Domingues, Lucília; Oliveira, Carla Cristina Marques de; Guimarães, Pedro M. R., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2007 | Monitoring of brewing yeast propagation under aerobic and anaerobic conditions employing flow cytometry | Novak, J.; Basarova, G.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Jul-2007 | Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica | Martins, Rui C.; Coelho, A. M.; Lopes, Vítor V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 7-Dez-2023 | More than coloring agents: natural pigments with antimicrobial activity | Silva, Nuno Miguel Sampaio Ribeiro Magalhães; Ballesteros, Lina F.; Fonseca, Carla, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2007 | Moringa oleifera lectin and binding affinity to humic acids : application to water treatment | Santos, Andréa F. S.; Luz, Luciana A.; Cunha, M. G. C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Nov-2006 | Motion of a magnetic flow follower in two-phase flow: application to the study of airlift reactor hydrodynamics | Klein, Jaroslav; Godó, Stefan; Teixeira, J. A. | Artigo | Acesso aberto |
| 24-Out-2018 | Multi-feedstock biorefinery for valorization of forest and marginal land resources: comparative autohydrolysis | Pontes, Rita; Romani, Aloia Perez; Michelin, Michele, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 30-Nov-2007 | Multi-point covalent immobilization of β-galactosidase onto a polysiloxane-polyvinyl alcohol magnetic composite : an innovative biocatalyst for the production of prebiotic galacto-oligossacharides | Neri, D. F. M.; Balcão, V. M.; Cunha, M. G. C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2018 | Multi-step approach to add value to corncob: production of biomass-degrading enzymes, lignin and fermentable sugars | Michelin, Michele; Ruiz, Héctor A.; Polizeli, Maria de Lourdes T. M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
