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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| Dez-2016 | Development of an immobilization system for in situ micronutrients release | Ramos, Philippe Emmanuel Cruz; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Cook, Michael T., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2015 | Development of an intelligent bio-based packaging system | Martins, A.; Cerqueira, M. A.; Martins, Joana, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Dez-2018 | Development of antimicrobial leather modified with AgTiO2 nanoparticles for footwear industry | Carvalho, Isabel; Ferdov, S.; Mansilla, C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 17-Jul-2016 | Development of beeswax oleogels and the influence of gelator concentration and oil type on their final properties | Martins, Artur J.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Fasolin, Luiz H., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 8-Out-2018 | Development of bio-based nanoemulsions to improve physical and chemical stability of omega-3 fatty acids | Bourbon, Ana I.; Pereira, B.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 27-Jun-2017 | Development of bio-based nanoemulsions to improve physical and chemical stability of omega-3 fatty acids | Pereira, Beatriz D’Avó; Cerqueira, Miguel A.; Vicente, A. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 14-Fev-2018 | Development of bio-based nanostructured systems by electrohydrodynamic processes | Costa, Maria J.; Ramos, Philippe E.; Fuciños, P., et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito autor |
| Out-2013 | Development of biopolymer based-nanosystems for vitamins delivery | Azevedo, Maria Alexandra; Cerqueira, M. A.; Vicente, A. A. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 5-Jun-2016 | Development of galactomannan-based films from Cassia grandis for the immobilization of biomolecules: physicochemical characterization | Albuquerque, Priscilla B. S.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Coelho, Caroline Correa de Souza, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 13-Jul-2013 | Development of lactoferrin-glycomacropetide nanohydrogels: a vehicle to encapsulate bioactive compounds | Bourbon, Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa; Pinheiro, Ana Cristina; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 25-Set-2017 | Development of lipid-based nanosystems using biosurfactants for encapsulation of vitamin | Azevedo, Alexandra; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 11-Jun-2011 | Development of multilayer nanocapsules through layer-by-layer deposition of chitosan and fucoidan | Pinheiro, Ana Cristina; Bourbon, Ana I.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2014 | Digestibility of organogels produced with medium- and large- chain triacylglycerols | Fasolin, Luiz Henrique; Cerqueira, M. A.; Pinheiro, A. C., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Ago-2023 | Edible alginate-based films with anti-SARS-CoV-2 activity | Cerqueira, Miguel A.; Leite, Ana C. C. O.; Tomás, Ana L., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| Dez-2015 | Edible bio-based nanostructures: delivery, absorption and potential toxicity | Martins, Joana; Ramos, Óscar L.; Pinheiro, A. C., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Mar-2007 | Edible coatings from galactomannans and their application to tropical fruits | Cerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Monteiro Moreira, A. C. O., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 28-Jun-2008 | Edible coatings of galactomannan/collagen in fruit shelf life extension | Lima, A. M. P.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2018 | Edible films and coatings as carriers of living microorganisms: a new strategy towards biopreservation and healthier foods | Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Abrunhosa, Luís; Pastrana, Lorenzo M., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 20-Nov-2020 | Edible films and coatings as carriers of nano and microencapsulated ingredients | Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Bourbon, Ana I.; Azevedo, Gabriela, et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
| 22-Mai-2011 | Edible films-based on k-carrageenan/Locust bean gum – effects of different polysaccharide ratios on film properties | Martins, Joana; Cerqueira, M. A.; Bourbon, A. I., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
