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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2023Algal ProteinsMoreira, Catarina; Machado, Luís Pedro Lima; Silva, Maria, et al.Capítulo de livroAcesso restrito autor
7-Nov-2019Cell disruption strategies for extraction of bioactive compounds from lichens photobiontsMachado, Luís Pedro LimaDissertação de mestrado Acesso aberto
2024Comparison of different pretreatment processes envisaging the potential use of food waste as microalgae substrateMarques, Fabiana ALmeida; Pereira, Francisco; Machado, Luís Pedro Lima, et al.ArtigoAcesso aberto
14-Abr-2022Effects of innovative processing methods on microalgae cell wall: prospects towards digestibility of protein-rich biomassMachado, Luís Pedro Lima; Carvalho, Gonçalo; Pereira, Ricardo Nuno CorreiaArtigoAcesso aberto
Nov-2020Electric field effects on proteins Novel perspectives on food and potential health implicationsRodrigues, Rui Miguel Martins; Avelar, Zita; Machado, Luís, et al.ArtigoAcesso aberto
Jun-2023Evaluation of efficiency of disruption methods for Coelastrella sp. in order to obtain high yields of biochemical compounds releaseLoureiro, Luís Carlos Sá; Machado, Luís Pedro Lima; Geada, Pedro Miguel Macedo, et al.ArtigoAcesso restrito UMinho
Ago-2021Influence of ohmic heating on the structural and immunoreactive properties of soybean proteinsPereira, Ricardo N.; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Machado, Luís Pedro Lima, et al.ArtigoAcesso aberto
2012Ohmic heating treatmentVicente, A. A.; Castro, I.; Teixeira, J. A., et al.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
Dez-2021Unraveling the nature of ohmic heating effects in structural aspects of whey proteins: the impact of electrical and electrochemical effectsFerreira, Sara; Machado, Luís Pedro Lima; Pereira, Ricardo Nuno Correia, et al.ArtigoAcesso restrito UMinho