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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2023Isolation of filamentous fungi from different food matrices from Angola and MozambiqueDias, Teresa Vale; Matusse, Claudio; Carvalho, Susana, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2023Lactic acid bacteria from artisanal raw goat milk cheeses: technological properties and antimicrobial potentialSilva, Beatriz; Fernandes, Nathália; Carvalho, Laís, et al.ArtigoAcesso aberto
Set-2018A meta-regression model of the growth rate of Listeria monocytogenes as affected by temperatureSilva, Beatriz; Cadavez, Vasco; Ellouze, Mariem, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2021Meta-regression models describing the effects of essential oils and added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in cheeseSilva, Beatriz; Cadavez, Vasco; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso restrito UMinho
25-Ago-2023Mild heat treatment and biopreservatives for artisanal raw milk cheeses: reducing microbial spoilage and extending shelf-life through thermisation, plant extracts and lactic acid bacteriaSilva, Beatriz; Teixeira, J. A.; Cadavez, Vasco, et al.ArtigoAcesso aberto
2024OpenEHR logic module: a tool for creating decision rulesSilva, Beatriz; Hak, Francini; Santos, Manuel, et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2023Rule-based system for effective clinical decision supportSilva, Beatriz; Hak, Francini; Guimarães, Tiago, et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
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