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Percorrer por autor Cerqueira, Miguel A.
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2-Abr-2019
Bioaccessibility of beta-carotene loaded oleogels
Gonçalves, Catarina
;
Martins, Artur J.
;
Amado, Isabel
, et al.
Poster em conferência
Acesso aberto
11-Jun-2019
Carboxymethyl cellulose/lignin blended films: physicochemical and antioxidant properties
Michelin, Michele
;
Marques, Arlete Maria Lima
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
17-Out-2018
Development of nanostructured lipid carriers based on oleogel using rhamnolipids as surfactant
Azevedo, Maria Alexandra Barroso
;
Martins, Artur J.
;
Vicente, A. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
23-Out-2018
Digestion of beta-carotene loaded oleogels and transepithelial transport: in-vitro study
Martins, Artur J.
;
Gonçalves, Catarina
;
Amado, Isabel
, et al.
Poster em conferência
Acesso aberto
23-Out-2018
Electrosprayed whey protein Isolate-based nanocapsules for bioactive compounds encapsulation
Rodrigues, Rui Miguel Martins
;
Ramos, Philippe Emmanuel Cruz
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
23-Out-2018
Electrospun nanofibres as a novel encapsulation vehicle for Felix O1 bacteriophage for new food packaging applications
Costa, Maria J.
;
Milho, Catarina
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Poster em conferência
Acesso aberto
2019
In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in lipidic systems
Gonçalves, Catarina
;
Martins, Artur J.
;
Bourbon, Ana Isabel
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
3-Out-2019
Influence of different types of bacterial nanocellulose on development of oil-in-water Pickering emulsions
Pinto, Náyra
;
Bourbon, Ana Isabel
;
Cerqueira, Miguel A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2019
Nanospraydryer for the production of sub-micro particles based on bovine lactoferrin
Marques, Arlete Maria Lima
;
Bourbon, Ana Isabel
;
Pastrana, Lorenzo M.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
17-Out-2018
Oleogels for the development of healthier meat-based food products
Martins, Artur J.
;
Lorenzo, J. M.
;
Franco, D.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
3-Out-2019
Probiotic edible films from bacterial cellulose/cashew tree gum
Oliveira-Âlcantara, Ana Vitória
;
Abreu, Ana Angel S.
;
Gonçalves, Catarina
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
31-Mai-2023
Production and properties of quercetin-loaded liposomes and their influence on the properties of galactomannan-based films
Albuquerque, Priscilla B. S.
;
de Souza, M. P.
;
Bourbon, Ana I.
, et al.
Artigo
Acesso aberto