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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2019
Storage stability of spray dried Nigella sativa (Ranunculaceae family) instant beverage powder: effect of carrier agents on the physicochemical, phenolic compounds and antioxidant properties
Varastegani, Boshra
;
Lubowa, Muhammad
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
