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https://hdl.handle.net/1822/1586| Título: | Effect of enzymatic treatment on the cell wall microstructure of G. avellana seeds : optical microscopy and granulometric studies |
| Autor(es): | Dourado, Fernando Gama, F. M. Mota, M. |
| Data: | 1998 |
| Citação: | "Polish journal of food and nutrition sciences. ISSN 1230-0322. 7/48:3 (1998) 69-72. |
| Tipo: | Artigo |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/1586 |
| ISSN: | 1230-0322 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| 1998-09[1].pdf | 279,05 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
