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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2020Valorization of rice by-products: Protein-phenolic based fractions with bioactive potentialRodríguez-Restrepo, Yeimy A.; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Orrego, C. E.; Teixeira, J. A.; Rocha, Cristina M. R.ArtigoAcesso aberto
9-Mar-2021Emergent technologies for the extraction of antioxidants from prickly pear peel and their antimicrobial activityAlexandre, Elisabete M. C.; Coelho, Marta C.; Ozcan, Kardelen; Pinto, Carlos A.; Teixeira, J. A.; Saraiva, Jorge A.; Pintado, ManuelaArtigoAcesso aberto
2023Lignin recovery from a mixture of SIX lignocellulosic biomasses within a biorefinery scheme based on a sequential process of autohydrolysis and organosolvPontes, Rita; Michelin, Michele; Romani, Aloia Perez; Dias, Alice M.; Teixeira, J. A.; Nunes, JoãoArtigoAcesso aberto
Jun-2021Improving agar properties of farmed Gracilaria gracilis by using filtered sunlightSilva-Brito, Francisca; Pereira, Sara Gonçalves; Rocha, Cristina M. R.; da Costa, Elisabete; Domingues, M. Rosário; Azevedo, Andreina; Kijjoa, Anake; Abreu, Helena; Magnoni, LeonardoArtigoAcesso restrito UMinho
Mar-2022Exploring the bioactive potential of brewers spent grain ohmic extractsLopes, Maria Teresa; Vilas-Boas, Ana; Machado, Manuela; Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Campos, Débora; Teixeira, J. A.; Pintado, ManuelaArtigoAcesso restrito UMinho
15-Out-2022Hydrolysates containing xylooligosaccharides produced by different strategies: structural characterization, antioxidant and prebiotic activitiesGautério, Gabrielle Victoria; Amorim, Cláudia Catarina Oliveira; Silvério, Sara Isabel Cruz; Cardoso, Beatriz B.; Ballesteros, Lina F.; Alves, Joana I.; Pereira, M. A.; Silva, Soraia P.; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.; Kalil, Susana Juliano; Rodrigues, L. R.ArtigoAcesso aberto
Mar-2021Prebiotic effects of olive pomace powders in the gut: In vitro evaluation of the inhibition of adhesion of pathogens, prebiotic and antioxidant effectsRibeiro, Tânia Bragança; Costa, Célia Maria; Lopes, Maria Teresa; Silva, Sara; Veiga, Mariana; Monforte, Ana Rita; Nunes, João; Vicente, A. A.; Pintado, ManuelaArtigoAcesso aberto
2020Spouted bed dried Rosmarinus officinalis extract: a novel approach for physicochemical properties and antioxidant activitySouza, Claudia R. F.; Baldim, Iara; Bankole, Victor O.; da Ana, Raquel; Durazzo, Alessandra; Lucarini, Massimo; Cicero, Nicola; Santini, Antonello; Souto, Eliana B.; Oliveira, Wanderley P.ArtigoAcesso aberto
2023Impact of gastrointestinal digestion simulation on brewer’s spent grain green extracts and their prebiotic activityLopes, Maria Teresa Bonifácio Viana; Castro, Luís M. G.; Vilas-Boas, Ana; Campos, Débora; Teixeira, J. A.; Pintado, ManuelaArtigoAcesso restrito UMinho
7-Abr-2022Gastrointestinal digestion of Sambucus nigra L. flower and berry bioactive molecules: in vitro and in vivo evaluationSantos, Pedro Miguel Ferreira; Nogueira, António; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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