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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Fev-2023Effect of ionic strength, pH and temperature on the behaviour of re-dispersed BC:CMC - A comparative study with xanthan gumMartins, Daniela Sofia Rodrigues; Dourado, Fernando; Gama, F. M.ArtigoAcesso restrito UMinho
15-Fev-2020A dry and fully dispersible bacterial cellulose formulation as a stabilizer for oil-in-water emulsionsMartins, Daniela; Estevinho, B.; Rocha, F.; Dourado, Fernando; Gama, F. M.ArtigoAcesso aberto
29-Fev-2024Enhanced bacterial cellulose production in komagataeibacter sucrofermentans: impact of different pqq-dependent dehydrogenase knockouts and ethanol supplementationSilva, Pedro Moreira Montenegro Baptista; Ellis, Tom; Dourado, Fernando; Gama, F. M.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
2023Performance of bacterial nanocellulose packaging film functionalised in situ with zinc oxide: Migration onto chicken skin and antimicrobial activitySoares da Silva, F. A. G.; Carvalho, Teresa Bento de; Dourado, Fernando; Gama, F. M.; Teixeira, Paula; Poças, FátimaArtigoAcesso aberto
28-Abr-2021Life cycle assessment of bacterial cellulose productionForte, Ana Cristina Figueiras; Dourado, Fernando; Mota, André; Neto, Belmira; Gama, F. M.; Ferreira, Eugénio C.ArtigoAcesso aberto
2023Development of a layered bacterial nanocellulose-PHBV composite for food packagingSilva, Francisco Almeida Garrett Soares; Matos, Mariana; Dourado, Fernando; Reis, Maria A. M.; Branco, Pedro C.; Poças, Fátima; Gama, F. M.ArtigoAcesso restrito UMinho
20-Mai-2021Bacterial Cellulose-Carboxymethyl Cellulose (BC:CMC) dry formulation as stabilizer and texturizing agent for surfactant-free cosmetic formulationsMartins, Daniela Sofia Rodrigues; Rocha, Cristina M.R.; Dourado, Fernando; Gama, F. M.ArtigoAcesso aberto
31-Dez-2023Regenerated bacterial cellulose fibresSoares da Silva, F. A. G.; Meister, Frank; Dourado, Fernando; Gama, F. M.ArtigoAcesso aberto
2021Application of bacterial cellulose in the textile and shoe industry: development of biocompositesFernandes, Marta Susana Machado; Souto, A. Pedro; Dourado, Fernando; Gama, F. M.ArtigoAcesso aberto
Dez-2021Optimization and characterization of bacterial nanocellulose produced by Komagataeibacter rhaeticus K3Jacek, Paulina; Soares da Silva, F. A. G.; Dourado, Fernando; Bielecki, Stanislaw; Gama, F. M.ArtigoAcesso aberto
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