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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Jul-2022Viruses of Microbes: the latest conquestsOliveira, Ana; São-José, Carlos; Pires, Diana Priscila Penso; Oliveira, Hugo Alexandre Mendes; Martins, Ivone M.; Azeredo, Joana; Dabrowska, Krystyna; Debarbieux, Laurent; Melo, Luís; Pimentel, Madalena; Lavigne, Rob; Santos, SílvioAtas de conferênciaAcesso aberto
12-Set-2023Metal-ion zeolites obtained by chemical and mechanochemical methods as Fenton-like catalysts for health applicationsCosta, J. T.; Ivasiv, V.; Bertão, A. R.; Nunes, N.; Mestre, A. S.; Carvalho, A. P.; Baltazar, F.; Moreira, J. N.; Neves, Isabel C.; Martins, A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
12-Set-2023Development of bacterial cellulose composites for food packaging and textilesSoares da Silva, F. A. G.; Dourado, Fernando; Hummel, M.; Poças, F.; Gama, F. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
18-Jul-2022Are endolysins promising agents in controlling E. coli associated post-weaning diarrhea in piglets?Ferreira, Alice Maria Fernandes; Oliveira, Hugo Alexandre Mendes; Silva, Daniela; Azeredo, Joana; Oliveira, Ana C. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
17-Jun-2022Unveiling the impact of STEC infecting phages on the colon microbiota using an in vitro fermentation modelPinto, Graça; Shetty, Sudarshan; Zoetendal, Erwin G.; Gonçalves, Raquel Filipa Silva; Pinheiro, Ana Cristina; Almeida, Carina Manuela Fernandes; Azeredo, Joana; Smidt, HaukeResumo em ata de conferência Acesso aberto
12-Set-2023Investigation of insulin nucleation kinetics under oscillatory flow mixingCastro, Filipa; Araújo, S.; Ferreira, J.; Ferreira, António; Campos, João; Teixeira, J. A.; Rocha, FernandoResumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Abr-2022Optimization of ultrasound-assisted extraction of phenolic compoundsfrom avocado peelsRodríguez-Martínez, Beatriz; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Gullón, Beatriz; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.; Yáñez, RemediosResumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Abr-2022Protein aggregation for food formulations: influence of electric fields and the formation of protein-based nanohydrogelsVicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
9-Mai-2023Improvement of the functional properties of pea and faba proteins for pastry applicationsLoureiro, Luís Carlos Sá; Leite, Ana C.; Azevedo, Miguel; Silva, Beatriz; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Vicente, A. A.; Rodrigues, Rui Miguel MartinsResumo em ata de conferência Acesso aberto
9-Mai-2023Physicochemical properties of cold-set WPI bigels as vehicle for curcuminClímaco, Gabrielli; Fasolin, Luiz HenriqueResumo em ata de conferência Acesso aberto
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