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https://hdl.handle.net/1822/34872| Título: | Continuous cheese whey permeate alcoholic fermentation with a flocculent recombinant Saccharomyces cerevisiae |
| Autor(es): | Domingues, Lucília Dantas, Maria M. Teixeira, J. A. Lima, Nelson |
| Palavras-chave: | Leveduras Recombinação génica |
| Data: | Mai-1999 |
| Editora: | Springer |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/34872 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
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Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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