Elaboração de um manual de requisitos para exportação de pescado e produtos da pesca congelados

Abstract

No âmbito de facilitar as exportações da empresa Brasmar, desenvolveu-se um manual de requisitos para exportação de pescado e produtos da pesca congelados para treze mercados mundiais. Após, o estudo dos diferentes mercados, afere-se que possuem diferentes requisitos para a entrada do género alimentício no seu país. No entanto, todos eles têm um ponto em comum, que se refere à emissão de um certificado sanitário obrigatório, que deve acompanhar o produto durante toda a exportação. Conclui-se que a Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) é um elemento indispensável neste processo, pois funciona como elo de ligação com as autoridades competentes dos países destino. Além disso, afere-se ainda, que os países que possuem um número de requisitos mais exigentes são o Brasil, Cuba e China. No entanto, o Canadá e os EUA posicionam-se logo de seguida. Por fim, conclui-se que exportar requer um elevado conhecimento dos mercados e de todos os procedimentos necessário para proceder à exportação de pescado e produtos da pesca.

In order of facilitating Brasmar’s exports, a manual of requirements for the export of frozen fish and fishery products to different markets was developed, encompassing thirteen world markets. After, the study of the different markets, it was observed that have different requirements to allow the entry of the food in their country. However, they all have one point in common, which refers to the issue of a mandatory health certificate, to accompany that the product throughout the export. It is concluded that the Portuguese National Authority for Animal Health is an indispensable element in this process as it acts as a liaison with the competent authorities of the destination countries. In addition, it is also clear that the countries with the most demanding requirements are Brazil, Cuba and China. However, Canada and the US position themselves soon after. Finally, it is concluded that exporting requires a high knowledge of the markets and of all procedures necessary for the export of fish and fishery products.