Perturbações da alimentação e da ingestão: estudo de prevalência em São Miguel

Abstract

A presente investigação teve como objetivos estimar a ocorrência de atitudes e comportamentos alimentares disfuncionais, estimar a prevalência das Perturbações da Alimentação e da Ingestão e identificar possíveis casos de diagnóstico em jovens do Ensino Secundário. A amostra foi constituída por 650 estudantes do Ensino Secundário Regular (10º ao 12 ano) de cinco instituições de ensino da Ilha de São Miguel da Região Autónoma dos Açores, de ambos os sexos (423 do sexo feminino e 226 do sexo masculino) com idades compreendidas entre os 14 e os 25 anos. Este estudo de prevalência consistiu em duas fases, numa primeira fase os instrumentos aplicados foram: dados sociodemográficos, dados antropométricos e Eating Disorder Examination-Questionnaire e numa segunda fase a Eating Disorder Examination. Não foi possível estimar a prevalência e identificar possíveis casos de diagnóstico. A ocorrência regular de Episódio Bulímico Objetivo foi de 9,3%, 0,9% vómito autoinduzido, 1,1% uso de laxantes, 1,4% exercício excessivo e 1,4% restrição alimentar. Este é um contributo para o estudo das prevalências de Perturbações da Alimentação e da Ingestão e as atitudes e comportamentos alimentares dos jovens adolescentes.

The present study aimed to estimate the occurrence of dysfunctional eating behaviours, to estimate the prevalence of Eating Disorders and Ingestion, and to identify possible cases of diagnosis in Secondary School students. The sample consisted of 650 students from the Regular Secondary School (10th to 12th year) of five educational institutions of the Island of São Miguel of the Autonomous Region of the Azores, of both sexes (423 females and 226 males) aged between the ages of 14 and 25. This prevalence study consisted of two phases; in the first phase the instruments applied were: sociodemographic data, anthropometric data and Eating Disorder Examination-Questionnaire and in a second phase the Eating Disorder Examination. It was not possible to estimate the prevalence and to identify possible cases of diagnosis. The regular occurrence of Bulimic Purpose Episode was 9.3%, 0.9% self-induced vomiting, 1.1% use of laxatives, 1.4% excessive exercise and 1.4% food restriction. This is a contribution to the study of the prevalence of Eating Disorders and Ingestion and the attitudes and eating behaviours of young adolescents.