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https://hdl.handle.net/1822/58846| Título: | 18. Biofilmes na indústria alimentar |
| Autor(es): | Rodrigues, Diana de Martinis, E. Teixeira, Pilar |
| Palavras-chave: | Microbiologia |
| Data: | Jun-2012 |
| Editora: | Publindústria |
| Citação: | Rodrigues, Diana; de Martinis, E.; Teixeira, Pilar, 18. Biofilmes na indústria alimentar. In Azevedo NF, Cerca N (ed.), Biofilmes - Na Saúde, No Ambiente, Na Indústria, Porto, Portugal: Publindustria Lda, 2012. ISBN: 978-972-8953935, 173-187 |
| Tipo: | Capítulo de livro |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/58846 |
| ISBN: | 978-972-8953935 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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