Percorrer por assunto Chlorogenic acids
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Mar-2020 | Impact of microwave-assisted extraction on roasted coffee carbohydrates, caffeine, chlorogenic acids and coloured compounds | Lopes, Guido R.; Passos, Cláudia P.; Rodrigues, Carla, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Out-2019 | Modulation of infusion processes to obtain coffee-derived food ingredients with distinct composition | Lopes, Guido R.; Passos, Cláudia P.; Rodrigues, Carla, et al. | Artigo | Acesso aberto |