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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Optimization of autohydrolysis conditions to extract antioxidant phenolic compounds from spent coffee grounds
Autor(es)
Ballesteros, Lina F.
Ramirez, Monica J.
Orrego, Carlos E.
Teixeira, J. A.
Mussatto, Solange I.
Ficheiros
document_46382_1.pdf
(4.44 MB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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