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Artigo
Acesso aberto
Versão final da editora
Revisto por pares
Successive fermentation of aguamiel and molasses by Aspergillus oryzae and Saccharomyces cerevisiae to obtain high purity fructooligosaccharides
Autor(es)
Flores, Orlando
Flores-Gallegos, Adriana Carolina
Muñíz-Márquez, Diana
Contreras-Esquivel, Juan C.
Teixeira, J. A.
Nobre, Clarisse
Aguilar, Cristóbal N.
Ficheiros
document_55599_1.pdf
(2.25 MB)
Versão
VoR
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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