Artigo Acesso restrito (UMinho) Versão final da editora Revisto por pares

Application of enterocin-whey films to reduce Listeria monocytogenes contamination on ripened cheese

Autor(es)

Ficheiros

document_55758_1.pdf (1.13 MB)

Versão

Versão publicada (VoR)

Embargo

10000-01-01

Tipo de Documento

Artigo

Idioma

Métricas Alternativas

Coleções

CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
A carregar...
Ver registo completo
UM