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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Fresh-cut melon quality during storage: an NMR study of water transverse relaxation time
Autor(es)
Fundo, Joana F.
Amaro, Ana L.
Madureira, Ana Raquel
Carvalho, Alexandra
Feio, Gabriel
Silva, Cristina L. M.
Quintas, Mafalda A. C.
Ficheiros
document_19897_1.pdf
(1.41 MB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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