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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Galacto-oligosaccharides production during lactose hydrolysis by free Aspergillus oryzae β-galactosidase and immobilized on magnetic polysiloxane-polyvinyl alcohol
Autor(es)
Neri, D. F. M.
Balcão, V. M.
Costa, Rafael S.
Rocha, I.
Ferreira, Eugénio C.
Torres, D.
Rodrigues, L. R.
Carvalho Junior, L. B.
Teixeira, J. A.
Ficheiros
Neri_FoodChemistry[1].pdf
(941.32 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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