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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Banana as adjunct in beer production: applicability and performance of fermentative parameters
Autor(es)
Carvalho, Giovani B. M.
Silva, Daniel Pereira da
Bento, Camila V.
Vicente, A. A.
Teixeira, J. A.
Felipe, Maria das Graças A.
Silva, João B. Almeida e
Ficheiros
Carvalho_ABB1[1].pdf
(327.53 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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