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Artigo
Acesso aberto
Revisto por pares
Pulsed electric field in combination with vacuum impregnation with trehalose improves the freezing tolerance of spinach leaves
Autor(es)
Phoon, Pui Yeu
Gómez Galindo, Federico
Vicente, A. A.
Dejmek, Petr
Ficheiros
Phoon-JFE[1].pdf
(958.41 KB)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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