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Artigo
Acesso aberto
Versão final da editora
Revisto por pares
Antiviral edible coatings and films: A strategy to ensure food safety
Autor(es)
Leite, Ana Catarina Carvalho Oliveira
Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro
Michelin, Michele
Fuciños, Pablo
Pastrana, Lorenzo
Ficheiros
document_56330_1.pdf
(1.29 MB)
Versão
VoR
Versão publicada (VoR)
Embargo
Tipo de Documento
Artigo
Idioma
Métricas Alternativas
Coleções
CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
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