Artigo Acesso aberto Revisto por pares

Inulin potential for encapsulation and controlled delivery of Oregano essential oil

Autor(es)
Costa, Sara Beirão da Duarte, Cláudia Bourbon, A. I. UMinho Pinheiro, A. C. UMinho Januário, M. Isabel N. Vicente, A. A. UMinho Costa, Maria Luísa Beirão da Delgadillo, Ivonne

Ficheiros

pp.pdf (1.24 MB)

Embargo

Tipo de Documento

Artigo

Idioma

Métricas Alternativas

Coleções

CEB - Publicações em revistas/séries internacionais | Publications in international journals/series
A carregar...
Ver registo completo
UM